水經(jīng)過良好的處理之后，成為富含小分子團(tuán)和單個(gè)水分子的離子水，簡(jiǎn)稱小分子團(tuán)水。由于其水分子很“小”，單個(gè)水分子更為活潑，更容易穿透細(xì)胞膜，進(jìn)入細(xì)胞后滋養(yǎng)細(xì)胞。這種"松散的" 小分子團(tuán)水中，電子云層異化，電子遷移率高。這種離子濃度高的小分子團(tuán)水，人飲用后經(jīng)過消化道，吸收進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)到血管和體液中，對(duì)改善人體生物化學(xué)作用極有意義。因?yàn)槿顺赃M(jìn)食物后，在能量的轉(zhuǎn)變過程中，實(shí)質(zhì)上是電子從一個(gè)介質(zhì)到另一個(gè)介質(zhì)，從高能級(jí)跳到低能級(jí)而釋放出能量，本質(zhì)上是電子連續(xù)傳遞的結(jié)果。
人吃食物經(jīng)過變化成為自身的組成物質(zhì)，組成物質(zhì)又經(jīng)過氧化分解成為代謝的最終產(chǎn)物而排出體外。氧化過程的實(shí)質(zhì)也就是電子給受過程。電子從一種物質(zhì)向另一物質(zhì)轉(zhuǎn)移，通常稱為氧化還原過程。人體內(nèi)眾多化學(xué)反應(yīng)完全依靠酶的催化作用，其間進(jìn)行了許許多多的生物化學(xué)反應(yīng)。據(jù)估計(jì)，人體細(xì)胞內(nèi)每分鐘大約要發(fā)生幾百萬次化學(xué)反應(yīng)。人體自我更新的速度也很快，人體血液中的紅細(xì)胞每秒鐘要更新200多萬個(gè)。
人長(zhǎng)期飲用小分子團(tuán)水，許多酶的活性增強(qiáng)，生物化學(xué)反應(yīng)改善，促進(jìn)了細(xì)胞生長(zhǎng)，能較快地修復(fù)機(jī)體，愈合傷口。飲用后能消除牙周炎、胃炎，預(yù)防喉炎、氣管炎，飲用小分子團(tuán)水一、二個(gè)月后胃炎好了，胃氣病不發(fā)了，飯吃得香。
人的食物中, 糖類、脂類和蛋白質(zhì)這三大類物質(zhì), 一般都是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的大分子有機(jī)物，必須經(jīng)過消化變成結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的小分子有機(jī)物，才能被吸收和利用。人的消化糸統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分。人的唾液中有淀粉酶，只分解一小部分淀粉。食物在胃中，胃蛋白酶只能對(duì)食物中的蛋白質(zhì)起初步消化作用。食物到了小腸以后，其中的糖類、脂類和蛋白質(zhì)這些大分子的有機(jī)物，在各種消化酶作用下，才分解為各種可以吸收的小分子有機(jī)物。人長(zhǎng)期飲用小分子水能提高各種消化酶的活性，使三大類營養(yǎng)物質(zhì)較好地分解為容易吸收的小分子有機(jī)物。所以許多用戶飲用后有幫助消化的功能，有的人說它“刮油”，常有饑餓感，從而覺得“吃得香”。
飲用小分子團(tuán)水后，由于助消化，分解食物好，吸收也好。吸收后的殘?jiān)g粘性差，進(jìn)入大腸后就較為"松散"，排出的大便雖然成形，也是"松散" 的。因而許多習(xí)慣性、老年性便秘患者，在飲用八天、十天后就消除了便秘之苦。
